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2014

     
 

DANS LES VIGNES

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DANS LES VIGNES Auteur : CATHERINE BERNARD
Editeur : ROUERGUE
Nb Pages : 240
Année : 2011
Langue : FRANÇAIS
Catégorie : Littérature et romans

À 40 ans, Catherine Bernard, ci-devant correspondante de La Tribune de l'économie et de Libération à Montpellier, passe un BPA de viticulture-oenologie. Depuis, elle cultive 3,60 hectares de vignes en Languedoc et fait du vin, 5136 bouteilles précisément en 2009. Dans ce livre, elle raconte avec humour son installation, la conversion en bio de ses vignes et la naissance de ses premiers vins. Elle fait aussi un portrait sans concession de la viticulture aujourd'hui, entre l'eden des petits chimistes et le graal des oenologues diplômés.


 
     
     
 
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