BIENNALE Internationnale
du LIVRE du VIN
Prix Montesquieu
de la vigne et du vin
PARIS
2014

     
 

Autour d'une bouteille avec Denis Dubourdieu

Content in iframe



Voir tout
Histoire et sociologie
Beaux livres
Sciences
Marketing
Alliance cuisine et vins
Guides de vins
Littérature et romans

Autour d'une bouteille avec Denis Dubourdieu Auteur : Gilles Berdin
Editeur : Elytis
Nb Pages : 256
Année : 2012
Langue : français
Catégorie : Histoire et sociologie

Oenologue, chercheur et professeur d'université, directeur de l'Institut des Sciences de la Vigne et du Vin, consultant, vigneron, Denis Dubourdieu a mis toute sa vie au service de la compréhension des phénomènes qui façonnent les grands vins. Cette quête d'excellence a fait de l'homme un visionnaire exigeant, expert talentueux de l'oenologie contemporaine dont les travaux sont mondialement reconnus. Des racines de la vigne aux lèvres des dégustateurs, il évoque ici, en compagnie de son ancien élève Gilles Berdin, les chemins et les mystères qui mènent aux crus mythiques.


 
     
     
 
Maison d'Aquitaine 22 Rive Gauche Little Big Studio Agence Fleurie BEM - Ecole de management Bordeaux BFM radio Fnac MyDigitalab Château de la Brède Boulogne.fm Confrérie du Pays de Nuy KN Films
 
     
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.   |   Mentions légales   |   © 2010 Tous droits réservés - Réalisation : Daniel BOULOGNE & Little Big Studio