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du LIVRE du VIN
Prix Montesquieu
de la vigne et du vin
PARIS
2014

     
 

PIERRE FRICK, LA COMPOSITION DU MONDE

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PIERRE FRICK, LA COMPOSITION DU MONDE Auteur : Thierry Weber
Editeur : TONNERRE DE L'EST
Nb Pages : 96
Année : 2013
Langue : Français
Catégorie : Beaux livres

Jean-Pierre Frick fait partie des faucheurs volontaires qui ont arraché des plants de vignes génétiquement modifiées cultivées par l'I.N.R.A. à Colmar, le 15 août 2010. Le livre, en décrivant l'histoire du domaine, relate cet épisode sans vouloir entretenir un propos polémique : il s'agit d'abord de prendre connaissance des faits et des débats liés à cette question – à l'instar des enjeux de la question nucléaire, abordée en troisième chapitre, et pour laquelle le vigneron est là encore très engagé. En feuilletant le livre, le lecteur se trouvera sans doute surpris par l'abondance d'images... d'eau. Symbole essentiel de vie et de vitalité, d'échanges, l'eau reflète ici la profondeur des engagements écologiques du domaine. L'eau est l'essence de la vie, et incidemment... du vin. Les photographies entretiennent donc des liens subtils avec le texte qu'elle accompagnent. Leur originalité, associée à celle des gravures qui leur répondent, exprime celle du domaine Pierre Frick, qui se distingue par ses expérimentations sur le bouchonnage et l'absence de soufrage de ses cuvées, dont le livre s'efforce de rendre précisément question.


 
     
     
 
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